中国医学伦理学杂志

期刊简介

  《中国医学伦理学》(月刊)创刊于1988年,杂志是我国目前唯一的关于医德医风的大型学术刊物,中国科技论文统计源期刊。

  《中国医学伦理学》以实践性、哲理性、可操作性、科学性并重的特点,及时介绍卫生改革、以病人为中心、卫生管理和临床医学中道德发展、道德地位、道德作用、道德标准、道德培育出现的道德难题及对策。提供介绍国际医学伦理发展、研究信息。为卫生事业管理者、医疗机构管理者抓好职业道德建设,提高卫生行业、医院竞争力和知名度提供有关管理理论、科研成果、典型经验和工作方法,为医护人员解决临床面临的道德难题、处理好医患关系、医际关系、提高自身素质、加强医德修养,提供可操作性的规范和方法,还及时报道卫生部领导关于卫生事业改革发展、医德医风建设的批示、论述,使杂志具有一定的权威性和指导性。报道人工授精、计划生育、器官移植、安乐死、临终关怀、克隆技术、基因工程等生命伦理学问题的国内外研究成果,这也是本刊着力反映的一个侧面。


三伏天8种养骨食材科学搭配

时间:2025-07-02 16:59:32

三伏天前后,高温潮湿的气候特点容易导致人体虚热,此时骨骼和关节的养护尤为重要。传统养生认为,白菜、萝卜等性寒食材可能加重体内湿气,不利于阳气生发,而选择温润滋补的食材则能强健筋骨、提升精气神。以下结合季节特点,为您解析8种养骨食材的科学搭配与食用建议。

一、燕麦:水溶性纤维助力骨骼代谢

作为全球公认的健康食物,燕麦富含β-葡聚糖和矿物质如钙、镁、磷,能促进钙质吸收并调节骨骼代谢。其水溶性纤维像“海绵”一样吸附肠道中的胆固醇,间接减少炎症对关节的损害。建议搭配牛奶或枸杞煮粥,既缓解夏季虚火,又为骨骼提供持续能量。

二、黑豆与核桃:植物蛋白与不饱和脂肪酸的黄金组合

黑豆的异黄酮可模拟雌激素作用,延缓骨质疏松;核桃中的ω-3脂肪酸则像“关节润滑剂”,减轻运动磨损。两者共同食用(如黑豆核桃露)能增强骨密度,尤其适合潮湿天气下关节僵硬的群体。

三、枸杞与山药:滋阴润燥的养骨搭档

阴虚体质者在夏季易出现燥热伤津,枸杞的玉米黄素和山药黏液蛋白可协同滋养骨髓,改善腰膝酸软。推荐将山药蒸熟后拌入枸杞蜂蜜,或与银耳同炖,形成“黏稠保护层”养护关节软骨。

四、红枣与黄芪:补气生血的动力引擎

红枣的铁和黄芪的多糖成分能促进血液循环,如同为骨骼“充电”,缓解湿热导致的乏力。黄芪红枣茶(加少许燕麦)可提升血氧输送效率,帮助肌肉和骨骼快速恢复活力。

五、银耳:胶原蛋白的天然补给站

银耳中的植物胶原虽不同于动物源性,但其多糖结构能刺激成骨细胞活性,搭配燕麦或百合炖煮,可形成“胶质网”强化骨骼韧性。

饮食禁忌与替代方案

白菜、萝卜性寒,过量食用可能抑制脾胃运化,建议用清炒山药或燕麦蔬菜饼替代。若虚热症状明显,可减少核桃用量,增加银耳、枸杞等凉润食材的比重。

场景化搭配示例

早餐:燕麦枸杞粥配蒸山药;午餐:黄芪红枣炖鸡腿(去油腻);晚餐:黑豆核桃浓汤佐银耳沙拉。通过温凉平衡的膳食结构,既能应对高温湿气,又能为骨骼打下坚实根基。